Pelatihan Sertifikat Halal Mendukung UMKM Kuliner Mendapatkan Legalitas Halal pada Produk Kuliner
Regulasi pemerintah, tahun 2024 ketentuan wajib sertifikasi halal bagi industri makanan dan minuman membuat kami, Lembaga Pengembangan Bisnis Pama Daya Taka, tertantang untuk menjawab kebutuhan regulasi tersebut. Melalui Pelatihan Sertifikat Produk Halal kami menggandeng Pendamping Produk Halal, Sulistiyowati, untuk memfasilitasi UMKM Kuliner Binaan mendapatkan sertifikat halal pada produk kuliner yang diproduksinya.
Sebanyak 32 UMKM Kuliner dari Kecamatan Batu Sopang dan Muara Samu, mengikuti Pelatihan Sertifikat Halal pada hari Kamis, 20 Juli 2023 di Aula Kecamatan Batu Sopang. Koordinator LPB PDT, Rusdi Asri, menyatakan dalam sambutannya “LPB PDT selalu menjadi garda terdepan dalam mendukung UMKM melalui program-program sesuai dengan perkembangan regulasi pemerintah terkait perizinan, salah satunya adalah Sertifikasi Halal pada produk Kuliner”.
Dukungan untuk UMKM tidak hanya dari LPB semata, banyak pihak yang mendukung salah satunya adalah PT Pamapersada Nusantara, Bayu Handoko, mengungkapkan dengan adanya Pelatihan Sertifikat Halal ia berharap UMKM bisa mendapatkan kenaikan omset serta memiliki legalitas usaha seperti halal untuk dapat lebih dikenal pasar. “Dengan adanya Pelatihan Sertifikat Halal, harapan kami UMKM memiliki standar produk sehingga dapat meningkatkan omset serta mendapatkan legalitas usaha yang bisa menjawab tantangan pasar dan produk UMKM akan lebih dikenal secara luas” ucap Bayu.
Tahun ke tahun, tingkat awareness masyarakat tentang produk makanan berlabel halal semakin meningkat. Hal ini sejalan dengan pernyataan Pemerintah Kecamatan Batu Sopang, Sulistiyanto, yang menyebutkan dalam sambutannya “Saya kalau sedang jalan-jalan dan mampir ke toko oleh-oleh kuliner, saya selalu memperhatikan label halal dan tanggal kedaluwarsa. Itu menjadi pertimbangan saya dalam memilih produk kuliner yang akan saya beli”.
Sertifikat halal pada produk kuliner memiliki beberapa manfaat penting, terutama jika produk tersebut ditujukan untuk konsumen Muslim atau dipasarkan di negara-negara dengan mayoritas penduduk Muslim. Berikut adalah beberapa kegunaan dari sertifikat halal pada produk kuliner:
- Kepercayaan Konsumen: Sertifikat halal membantu membangun kepercayaan konsumen Muslim terhadap produk kuliner. Dengan adanya label halal, konsumen dapat yakin bahwa produk tersebut telah melalui pemeriksaan ketat dan memenuhi standar halal, sehingga aman dan sesuai untuk dikonsumsi oleh mereka.
- Akses ke Pasar Muslim: Dengan memiliki sertifikat halal, produk kuliner dapat memasuki pasar Muslim yang lebih luas. Negara-negara dengan mayoritas penduduk Muslim dan pasar global Muslim yang sedang berkembang memiliki permintaan tinggi terhadap produk halal, dan sertifikat ini menjadi syarat penting untuk memasarkan produk di sana.
- Keunggulan Kompetitif: Di pasar yang kompetitif, sertifikat halal dapat memberikan keunggulan kompetitif bagi produk kuliner. Produk dengan sertifikat halal akan lebih diunggulkan oleh konsumen Muslim daripada produk serupa tanpa label halal.
- Pemasaran dan Branding: Label halal pada produk kuliner dapat menjadi elemen pemasaran yang efektif, terutama jika diimbangi dengan strategi branding yang tepat. Ini dapat menarik perhatian konsumen Muslim dan membantu memperluas basis pelanggan.
Kesimpulannya, sertifikat halal pada produk kuliner memiliki manfaat yang signifikan, mulai dari membangun kepercayaan konsumen, hingga membuka peluang pasar baru bagi produsen dan pelaku usaha kuliner. Ini adalah langkah penting bagi mereka yang ingin mengakses pasar Muslim dan menciptakan produk yang lebih terjamin ke halalannya.
Kami berharap atas terlaksananya Program Pelatihan Sertifikat Halal ini dapat memberikan dampak positif terhadap UMKM Mitra dalam mengembangkan usaha Kuliner yang dijalaninya, serta dapat membantu UMKM untuk menjangkau pasar yang lebih luas dengan mengantongi label halal pada produk kemasannya. Hal ini tentu sebagai salah satu langkah untuk mendukung UMKM Mitra Binaan untuk terus maju dan berkembang serta naik kelas.
