Batu Kajang 25 Mei 2019 , Tim dari LPB Pama Daya Taka di dukung oleh CSR PT. Pamapersada Nusantara distrik Kideco menyelenggarakan pelatihan Ketahanan Pangan bekerja sama dengan Dinas Kesehatan dan Dinas Perindustrian perdagangan Koprasi dan UMKM di aula pertemuan Kecamatan Batu Sopang. Sasaran dari peserta kali ini adalah PKK yang ada di ring satu PT. Pamapersada Nusantara khususnya di Kecamatan Batu Sopang dan Muara Samu. Hal ini dilihat dari besarnya potensi tumbuhnya embrio UKM baru yang muncul di komunitas PKK yang selama ini aktif ikut dala even Batu Kajang Minggu Sehat yang diadakan setiap bulanya. Melihat dari keaktifan dan banyaknya produk olahan yang dibuat kami jadikan faktor untuk membantu PKK agar produk olahanya memperoleh legalitas.
Kegiatan ini diikuti oleh 30 peserta yang hadir dalam pelatihan, dalam pembukaan acara yang dihadiri oleh perwakilan dari pihak kecamatan mengatakan “ Sangat berterimakasih kepada LPB dan PT.Pamapesada Nusantara dalam gagasanya membantu perekonomian masyarakat yang ada di Batu Sopang, melalui pelatihan ini diharapkan menambah semangat ibu-ibu PKK dalam menjalankan bisnis.” Hal yang serupa disampaikan oleh Pak Ibnu sebagai CSR PT. Pamapersada Nusantara, “ Semoga dengan adanya pelatihan ini tidak hanya nantinya ibu-ibu hanya berjualan di area batu kajang saja, tetapi juga bisa ke daerah lainya, karena produk yang ibu-ibu produksi sudah mendapatkan legalitas dari dinas. “ .
Pelatihan ketahanan pangan memang menjadi syarat utama dalam memperoleh nomor PIRT yang dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan, dalam pelatihan ini para peserta mendapatkan arahan tentang cara pengolahan makanan yang higienis, penggunaan bahan yang sesuai dengan procedure halal, pengelolaan tempat produksi yang baik, hingga pengemasan produk yang dapat mempengaruhi ketahanan kualitas makanan. Dalam pelatihan ini juga diadakan sesi tanya jawab, dalam sesi ini banyak pertanyaan dari calon pelaku usaha yang selama ini tidak tahu kandungan bahan yang digunakan selama ini, karena tidak pernah mendapatkan edukasi secara langsung. Disinilah mereka merasa sangat bersyukur karena yang selama ini bahan yang mereka gunakan dalam campuran bahan produk teryata tidak baik bagi kesehatan dalam jangka panjang.
Agenda setelah diadakanya pelatihan ketahanan pangan ini, nantinya calon produsen akan di kunjungi oleh tim dari dinas kesehatan sebagai bentuk penilaian dan kelayakan tempat untuk memproduksi makanan yang nantinya akan dipasarkan ke umum. Kami berharap, dengan adanya pelatihan ini nantinya PKK yang ada di Kecamatan Batu Sopang dan Muara Samu, dapat meningkatkan pendapatan dan memandirikan masyarakat khususnya di masa pasca tambang nantinya.
